OS SORVETES QUE MAIS REFRESCAM

Sabe aquele calorão do meio da tarde e aquela vontade que bate de tomar sorvete? Pois é, é uma vontade natural e saudável que só pode ser um “pecado” quando nos curvamos demais à gula ou ingerimos produtos que nosso organismo não processa bem e que pode resultar em alergias. Em casos contrários, tá liberadíssimo e recomendado.

Sorvete é saudável, sacia a fome, hidrata e refresca. As guloseimas à base de frutas são mais poderosas por conter substâncias benéficas, como os antioxidantes e as vitaminas, e também por serem diuréticos, ajudando o organismo a se libertar do que não precisa.

Entre os mais refrescantes estão os sorvetes e picolés de limão, abacaxi com hortelã, banana, abacate, kiwi, melancia e morango.

Você sabia que os brasileiros conheceram o sorvete mais de 300 anos depois da chegada das primeiras caravelas por aqui?  Pois é, os registros históricos nos dão conta de que o primeiro navio norte-americano carregado com toneladas de gelo desembarcou no Brasil no ano de 1834.  A encomenda foi feita por dois comerciantes do Rio de Janeiro que haviam experimentado o sorvete durante uma vista à Europa e decidiram trazer a inovação para o Brasil. Iniciaram então a fabricação. Que boa hora e que boa ideia a deles, não?

A velha Europa, por sua vez, havia aprendido a receita com o italiano Marco Polo, um aventureiro que se embrenhou pelo extremo oriente e aprendeu com os nativos de lá o preparo de doces em meio ao gelo, originado nos costumes das montanhas da China. A receita preparada por ele alastrou-se por Veneza e, em seguida, por toda a Europa.

Já no Brasil, com tanto calor e tamanha abundância de frutas, mel e açúcar, o sorvete chegou causando e causa até hoje – para a nossa alegria.  Abençoada mistura de água, leite, açúcar, gordura, suco de fruta, emulsificante… Bem-vindos sabores, proteínas, carboidratos, lipídeos… pois nós amamos demais tudo isso!

Ficou com água na boca? Dá uma voltinha pelo Via Café, escolha a sua casquinha e se esbalde! Coisa melhor não há! Você encontra essas delícias em diversas lojas do Garden, como a La Fontana, McDonald’s, Dolce Felicitá, Bob’s, Burger King e Chocolates & Arte.

 

 

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