Hoje é o Dia Nacional do Café!

Hoje é o dia nacional da bebida mais popular do país. O Sul de Minas tem cheiro de café. Café torrado, quentinho, que está por toda a parte e não podia faltar na nossa Praça de Alimentação ou nas nossas aconchegantes cafeterias. Nem no nome do shopping – Via Café. Sim, aqui é uma grande via do café que gera empregos, fomenta a economia e nos aquece inverno após inverno.

Esta semana, temos ainda mais motivos para comemorar: celebramos o Dia Nacional do Café e aqui temos degustação e pão de queijo para acompanhar. A data foi escolhida pela Associação Brasileira do Café (Abic) por simbolizar a largada para a colheita, ou tempo em que se iniciam a apanha do café no Brasil.

Quem resiste a um café quentinho quando os termômetros começam a cair? Pois bem, no Via Café, juntamos a matéria-prima mais preciosa da região com a habilidade de nossos mestres em criar receitas ótimas. E vamos enfrentar assim, com muitos bom humor, o inverno que está chegando.

Bebida é preferência nacional

No Dia Nacional do Café, comemore!

Você sabia que o café é a bebida mais consumida do país depois da água? E que esse consumo aumenta muito nessa época do ano? O motivo é que o frio nos deixa mesmo muito mais atraídos por uma bebida quente.

Em fins de maio, inicia-se o movimento de translação, juntamente com a inclinação do eixo terrestre em 23°27’ em relação ao plano orbital. Essa inclinação é responsável pela variação de energia solar que atinge a superfície terrestre em uma determinada época do ano. O fenômeno determina as quatro estações: primavera, verão, outono e inverno.

No Hemisfério Sul, o inverno se inicia em 21 de junho e segue até 23 de setembro, tempo de sobra para saborearmos comidas e bebidas quentinhas. Afinal, nosso organismo precisa acumular gordura para nos proteger do frio. Sábio que é, começa a reivindicar mais alimentos, com preferência pelos mais pesados e mais quentes. O nosso cérebro sabe o que faz!

O frio pede um café

Neste momento, segundo os meteorologistas, as águas do Oceano Pacífico já estão se esfriando. E sob esta condição, espera-se por um inverno dentro da normalidade. Ou seja, frio e cheio de convites para incrementar a gastronomia. A começar pelo café que vai se tornando mais irrecusável a cada dia e sendo incrementado com misturas maravilhosas para ficar mais sedutor ainda.

Nos seus passeios pelo Via Café, peça a sua boa xícara do sabor que é a paixão nacional, à moda da casa, mais genuíno impossível.  Esta semana ainda temos descontos em produtos que trazem o café em sua composição. Ainda música e oficinas como parte da programação do Café Com Tudo. O Café está no nosso DNA.

 

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